典座和尚(管理執筆者) 紹介

典座和尚

典座ネット主宰管理者 高梨尚之

・1972年 群馬県生。10歳で出家。駒澤大学仏教学部禅学科卒業。
・平成7年より福井県大本山永平寺にて修行。
 昭和の大典座、赤崎老師に師事し永平寺の伝統精進料理の心を学ぶ。
・平成11年 典座ネット開設。
・平成13年 大本山永平寺東京別院 副典座に就任。
・平成14年 東京別院 高祖大師750回大遠忌御征忌授戒会典座寮主監。
・平成16年 大本山永平寺東京別院 典座に昇任。
・平成17年 大本山永平寺東京別院 典座を満期退任。
・平成18年「三心亭無苦庵」を建立。
・令和元年 曹洞宗特派布教師 を拝命。
 曹洞宗永福寺住職。調理師免許状所持。
 調理師免許状所持。古今東西の精進料理研究に努め、
料理書や仏教書などへの執筆、レシピ作成、調理教室、講演活動等に取り組む。

典座和尚の活動抜粋紹介

管理者が関わった活動のうち、主なものを掲載しています。

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〔法話〕 令和2年8月
千葉県某寺 施食前法話

施食前法話_飛沫シールド_高梨尚之


〔執筆〕 令和2年7月
『禅文化』精進料理連載(第九回)

禅文化 精進料理_高梨尚之


〔執筆〕 令和2年7月
『禅文化』精進料理連載(第八回)

禅文化 精進料理連載_高梨尚之


〔講演〕 令和2年2月
新潟県魚沼 曹洞宗寺族会 精進料理研修

新潟魚沼曹洞宗寺族会精進料理研修


〔料理提供〕 令和2年2月
永井酒造 kURAMASTER 地元食材精進料理会食

永井酒造水芭蕉kURAMASTER精進料理会食_高梨尚之

永井酒造水芭蕉kURAMASTER精進料理会食_高梨尚之


〔執筆〕 令和2年1月
『禅文化』精進料理連載(第七回)

禅文化 精進料理連載


〔記事・料理〕 令和2年1月
日経BP 三菱食品 MSスクエア 特集

「健康でサステナブルな食 精進料理を学ぶ」

三菱食品MSスクエアサステナブル精進料理_高梨


〔講演〕 令和元年11月
茶道裏千家 国際茶道文化協会

茶の湯文化学講座 禅と精進料理に学ぶ饗応の心

茶道裏千家講座 禅と精進料理に学ぶ饗応の心 高梨尚之


〔法話〕 令和元年10月
曹洞宗特派布教 新潟県第三宗務所巡回

曹洞宗特派布教新潟県第三宗務所巡回


〔執筆〕 令和元年10月
『禅文化』精進料理連載(第六回)

禅文化 精進料理連載_高梨尚之


〔法話〕 令和元年9月
曹洞宗特派布教 京都府宗務所巡回

京都府宗務所特派布教巡回


〔法話〕 令和元年8月
千葉県某寺 施食会前法話

施食会前法話_高梨尚之


〔法話〕 令和元年7月
埼玉県某寺 新盆会施主家法話

新盆家施主家法話_高梨尚之


〔執筆〕 令和元年7月
『禅文化』精進料理連載(第五回)

禅文化 精進料理連載_高梨尚之


〔法話〕 令和元年7月
曹洞宗特派布教 山口県宗務所巡回

曹洞宗特派布教山口県巡回


〔法話〕 令和元年6月
曹洞宗特派布教 千葉県宗務所巡回

特派布教千葉県宗務所巡回


〔執筆〕 令和元年6月
『大法輪』仏教の聖なる言葉 経典解説

大法輪 経典解説執筆_高梨尚之


〔法話〕 令和元年5月
曹洞宗特派布教 福井県宗務所巡回

福井県特派布教巡回


〔執筆〕 平成31年4月
『禅文化』精進料理連載(第四回)

禅文化 精進料理連載_高梨


〔法話〕 平成31年3月
上州良寛会法話

上州良寛会法話_高梨尚之


〔法話〕 平成31年3月
群馬県某寺施食前法話 施食前法話_高梨尚之


〔執筆〕 平成31年1月
『大法輪』特集 仏教のここがすごい

 禅道場の年末年始に学ぶ 執筆

大法輪 仏教のここがすごい_高梨尚之


〔執筆〕 平成31年1月
『禅文化』精進料理連載(第三回)

禅文化 精進料理連載_高梨尚之


〔料理・法話〕 平成30年11月
群馬県桐生市民生児童委員協議会 坐禅・精進料理


〔料理教室〕 平成30年11月
千葉県第四教区緑水会 精進料理研修講師

千葉緑水会精進料理教室_髙梨尚之


〔執筆〕 平成30年10月
『禅文化』精進料理連載(第二回)

禅文化 精進料理_高梨尚之


〔法話〕 平成30年10月
県内某寺院 施食会前法話

H30施食会法話_髙梨尚之


〔執筆〕 平成30年9月
『大法輪』特集 仏教でやってはいけない10箇条

 在家信者がやってはいけない10箇条執筆

大法輪 在家信者10箇条執筆_高梨尚之


〔執筆〕 平成30年7月
『禅文化』精進料理連載(第一回)

変わる暮らしの中で今も色褪せない 精進料理の魅力

禅文化 精進料理連載開始_高梨尚之


〔講演・料理提供〕 平成30年5月
高崎南ロータリークラブ卓話・精進料理

高崎南ロータリークラブ卓話_精進料理_高梨尚之


〔執筆〕 平成30年3月
『大法輪』特集 お寺と法事の疑問に答えます

 僧侶についての疑問 執筆

大法輪 お寺と法事の疑問に答えます 執筆


〔テレビ出演〕 平成30年1月
フジテレビ ノンストップ! 出演

ノンストップ!精進料理出演


〔雑誌〕 平成30年1月
三菱食品業界誌『MS.スクエア』精進料理記事掲載 MSスクエア 精進料理記事


〔料理教室〕 平成29年11月
真言宗智山派群馬教区 精進料理研修講師 真言宗智山派群馬教区 精進料理研修


〔法話〕 平成29年11月
県内寺院法話

県内寺院法話


〔新聞〕 平成29年9月
産経新聞 お彼岸記事掲載

産経新聞お彼岸記事


〔テレビ出演〕 平成29年9月
テレビ東京 主治医が見つかる診療所 出演 主治医が見つかる診療所 精進料理出演


〔料理教室〕 平成29年6月
浄土宗寺庭婦人会近畿地区研修会 講師

浄土宗寺庭婦人会研修会の講師


〔法話〕 平成29年3月
県内某寺院法話

県内寺院法話


〔料理教室〕 平成29年3月
かまくら香風会 茶会精進料理・講演

かまくら香風会茶会


〔料理教室〕 平成29年3月
某寺精進料理教室

精進料理教室


〔料理教室〕 平成28年12月
こども精進料理教室

こども精進料理教室


〔講演〕 平成28年11月
駒澤大学秋期公開講座 精進料理講演

駒澤大学秋期公開講座


〔法話〕 平成28年10月
某寺恒規法要前法話


〔料理教室〕 平成28年10月
某寺精進料理教室

東京護持会精進料理教室


〔料理教室〕 平成28年9月
某寺精進料理教室

軽井沢精進料理教室


〔料理提供〕 平成28年8月
TBS プレバト!精進料理写真提供

プレバト!精進料理


〔出演〕 平成28年夏~
サントリーセサミンEX TVインフォマーシャル

セサミンEX 出演


〔執筆〕 平成28年6月
『大法輪』 特集「捨てるという生き方」 修行道場と捨

大法輪


〔料理教室・講演〕 平成28年6月
銚子市某寺院精進料理教室・講演

千葉県銚子市精進料理教室


〔料理・取材〕 平成28年5月
群馬テレビ「技の匠」出演

群馬テレビ技の匠出演


〔料理〕 平成28年4月
某寺祝膳精進料理提供

寺院祝席精進料理


〔法話〕 平成28年4月
某寺恒規法要前法話

みなかみ町寺院法話


〔料理・取材〕 平成28年3月
朝日新聞be もてなし流連載

朝日新聞be もてなし流


〔執筆〕 平成27年1月
禅文化 洞上墨蹟研究会会報精進料理特集

 精進料理が注目される今、一典座和尚の雑考

洞上墨蹟研修会会報


〔講演〕 平成27年11月
群馬県有道会関東大会 南直哉老師×宮崎哲弥氏対談 コーディネーター役

有道会関東大会群馬大会講演


〔料理教室〕 平成27年11月
某寺婦人会 精進料理教室

婦人会精進料理教室


〔講演・料理〕 平成27年11月
足利銀行大泉支店 いずみ経友会研修 講演、精進料理提供

いずみ経友会講演


〔料理〕 平成27年9月
川場村 上州箱膳プロジェクト 精進料理提供

川場箱膳プロジェクト


〔執筆〕 平成27年8月
仏教誌『大法輪』 お坊さんが教える 葬儀・仏事の中身としきたり

葬儀式次第


〔料理・取材〕 平成27年7月
朝日新聞be もてなし流連載

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〔執筆〕 平成27年6月
上毛新聞『ひろば』 少しの奉仕で変わる世の中

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〔講演〕 平成27年5~9月
某企業にて仏事研修講師 全五回

企業研修法話


〔料理・法話〕 平成27年4月
群馬県内某寺院 茶室落慶式 祝賀精進料理

茶室落慶祝賀精進料理膳


〔法話〕 平成27年4月
群馬県某寺院 法要前法話

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〔執筆〕 平成27年3月
仏教誌『大法輪』 雲水さんに学ぶ~食・睡眠・作務

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〔記事・取材〕 平成26年12月
セゾンカード・UCカード会員誌『てんとうむし』 だしの極意


〔料理・取材〕 平成26年12月
朝日新聞be もてなし流連載


〔講演・料理〕 平成26年10月
群馬県桐生市 民生委員児童委員協議会料理付き講演


〔料理教室〕 平成26年9月 群馬県某寺 精進料理教室


〔記事・取材〕 平成26年6月
第一三共 ヘルシー探偵団HP記事


〔講演・法話〕 平成26年6月
沼田市茶道会 精進料理法話


〔料理・取材〕 平成26年6月 朝日新聞be もてなし流 連載


〔講演・法話〕 平成26年3月  群馬県某寺 精進料理法話


〔講演・法話〕 平成26年2月
群馬県寺族会設立50周年記念修証会


〔掲載〕 平成26年1月
群馬県有道会報 「私のおすすめ」


〔料理・取材〕 平成26年1月
朝日新聞be もてなし流 連載


〔講演・法話〕 平成25年12月
全国山村留学協会 精進料理食育講演


〔料理教室〕 平成25年11月
東京都某寺 精進料理教室


〔記事・取材〕 平成25年10月
朝日小学生新聞  食を楽しむ知恵と工夫


〔料理教室〕 平成25年10月
長野県某寺 精進料理教室


〔料理・講演〕 平成25年10月
群馬県桐生市 民生児童委員協議会 精進料理体験・講演


〔料理・取材〕 平成25年9月
マガジンハウス アンアン 揚げ出し豆腐記事


〔料理・取材〕 平成25年7月
朝日新聞be もてなし流 連載


〔料理教室〕 平成25年7月
群馬県桐生市某寺 精進料理教室


〔料理・講演〕 平成25年7月
新潟県内 某寺にて精進料理体験・講演


 〔料理教室〕 平成25年6月
京都府 有次 精進料理教室


 〔法話・講演〕 平成25年4月
群馬県安中市 某寺にて 精進料理法話


〔執筆〕 平成25年3月 東都不動産
東都ネットワークニュース お彼岸のレシピ


〔執筆〕 平成25年3月 連載第20回 大根
「大法輪」 こころと身体を養う精進料理


〔料理・取材〕 平成25年2月
朝日新聞be やさい流 連載


〔執筆〕 平成25年1月 大法輪閣刊
『道元と曹洞宗がわかる本』(共著)


〔執筆〕 平成25年1月 連載第19回 胡麻
「大法輪」 こころと身体を養う精進料理


〔料理教室〕 平成24年12月
群馬県渋川市某寺 精進料理教室


〔料理教室〕 平成24年11月
長野県某寺 精進料理教室


〔執筆〕 平成24年11月 連載第18回 精進スイーツ
「大法輪」 こころと身体を養う精進料理


〔精進料理・講演〕 平成24年10月
北海道帯広市 「禅を聞く会」 精進料理体験と講演


〔料理・取材〕 平成24年10月
朝日新聞be やさい流 連載


〔執筆〕 平成24年9月 連載第17回 麺
「大法輪」 こころと身体を養う精進料理


〔テレビ出演〕 平成24年9月
テレビ朝日 食彩の王国 「胡麻」 出演


〔執筆〕 平成24年7月 連載第16回 コンニャク
「大法輪」 こころと身体を養う精進料理


〔料理教室〕 平成24年7月
群馬県桐生市某寺 精進料理教室


〔法話・講演〕 平成24年7月
新潟県内 某寺にて精進料理法話


〔料理・取材〕 平成24年6月
朝日新聞be やさい流 連載


〔法話・講演〕 平成24年6月
東京都内 某寺にて精進料理法話


〔法話・講演〕 平成24年6月
群馬県安中市仏教会 精進料理法話


〔料理教室〕 平成24年5月
群馬県渋川市某寺 精進料理教室


〔執筆〕 平成24年4月 連載第15回 油揚げ
「大法輪」 こころと身体を養う精進料理


〔執筆〕 平成24年5月 文藝春秋社 嗜み
「栄養価を超えて心身を支える精進料理の真髄」


〔法話・講演〕 平成24年4月
群馬県渋川市某寺 法話


〔法話・講演〕 平成24年4月
群馬県沼田市某寺 法話


〔料理・取材〕 平成24年3月
朝日新聞be やさい流 連載


〔執筆〕 平成24年2月 連載第14回 もやし
「大法輪」 こころと身体を養う精進料理


〔記事・取材〕 平成24年1月
上毛新聞 オピニオン1000 感謝の心持ち謙虚に


 〔執筆〕 平成23年3月
四季社「仏教不遇死法話集」法話執筆(共著)


〔取材・調理〕 平成24年1月
「月刊食生活」 食材塾 もやし特集


〔執筆〕 平成24年1月 連載第13回 麩
「大法輪」 こころと身体を養う精進料理


〔料理・取材〕 平成23年12月 朝日新聞be やさい流 連載


〔講演〕 平成23年12月 日常に活かす精進料理の心
群馬県税理士協同組合前橋支部・大和ハウス工業合同研修


〔料理教室・講演〕 平成23年12月
東京都駒沢学園保護者会 精進料理教室・講演


〔料理教室〕 平成23年11月
群馬県渋川市某寺 精進料理教室


〔料理教室〕 平成23年11月
群馬県利根沼田ソバを作る会 精進料理教室


〔執筆〕 平成23年11月 連載第12回 白菜
「大法輪」 こころと身体を養う精進料理


〔料理教室〕 平成23年10月
東京都内某寺院 精進料理教室


〔料理教室〕 平成23年10月
群馬県桐生市某寺院梅花講 精進料理教室


〔料理・取材〕 平成23年9月
朝日新聞be やさい流 連載(4回)


〔執筆〕 平成23年9月 連載第11回 里芋
「大法輪」 こころと身体を養う精進料理


〔料理教室〕 平成23年8月
群馬県桐生市某寺院 精進料理教室


〔料理・取材〕 平成23年7月
全労済WEB「人に優しい食のススメ」掲載


〔法話〕 平成23年7月  東京都内 某寺にて食育法話


〔執筆〕 平成23年7月 連載第10回 ゴボウ
「大法輪」 こころと身体を養う精進料理


〔料理・取材〕 平成23年6月  朝日新聞be やさい流 連載


〔料理・講演〕 平成23年6月 群馬県内 某幼稚園
園児に食育紙芝居、保護者に食育講演


〔講演〕 平成23年5月
群馬県曹洞宗婦人会講演「イマドキのお葬式」


〔執筆〕 平成23年5月 ポプラ社『伝統行事がわかる図鑑』
「春のしきたり~精進料理項」執筆


〔執筆〕 平成23年5月 連載第9回 キャベツ
「大法輪」 こころと身体を養う精進料理


〔料理・取材〕 平成23年3月
朝日新聞be やさい流 連載


〔執筆〕 平成23年3月 連載第8回 じゃがいも
「大法輪」 こころと身体を養う精進料理


〔講演〕 平成23年1月
日本大学千葉北総病院 糖尿病教室 講演


〔料理・講演〕 平成23年1月
浄土真宗本願寺派 鹿児島教区寺族婦人会 昼食・講演


〔執筆〕 平成23年1月 連載第7回 長芋
「大法輪」 こころと身体を養う精進料理


〔料理教室〕 平成22年12月
群馬県片品村 武尊ペンション協会 精進料理教室

 


〔執筆〕 平成22年12月 連載第6回 おせち料理
「大法輪」 こころと身体を養う精進料理


〔講演〕 平成22年12月 TKC税理士会 講演


〔料理・取材〕 平成22年11月
朝日新聞be やさい流 連載(4回)


〔料理教室〕 平成22年11月
群馬県みなかみ町食生活改善推進協議会 精進料理教室


〔料理・取材〕 平成22年11月
日本サプリメント 「暮らしいきいき」 精進おせち料理

 


〔執筆〕 平成22年10月 連載第5回 きのこ
「大法輪」 こころと身体を養う精進料理


〔料理教室〕 平成22年10月 某寺 精進料理教室

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 〔ラジオ出演〕 平成22年9月
NHKFMラジオ トーキングウィズ松尾堂 出演


〔執筆〕 平成22年8月 連載第4回 ナス
「大法輪」 こころと身体を養う精進料理


〔料理教室〕 平成22年7月 某寺 精進料理教室


〔料理・取材〕 平成22年7月
朝日新聞be やさい流 連載(4回)


〔講演〕 平成22年7月
群馬県前橋市倫理法人会 早朝卓話


〔執筆〕 平成22年5月
四季社刊  「曹洞宗日常勤行法話集成」 共著


〔執筆〕 平成22年6月
大法輪閣刊 「違いと特徴でみる仏教」共著


〔料理・講演〕 平成22年6月
新潟県上越ケーブルビジョン 春の公開講座 昼食・講演

 


〔料理・出演〕 平成22年6月
曹洞宗宗務庁 曹洞禅ネット 海外向け動画出演


〔執筆〕 平成22年6月 連載第3回 トマト
「大法輪」 こころと身体を養う精進料理


〔料理教室〕 平成22年5月
利根町食生活改善推進協議会 精進料理教室


〔法話〕 平成22年4月 某寺にて法話


〔法話〕 平成22年4月 某寺にて法話


〔料理教室〕 平成22年2月 某寺精進料理教室


〔執筆〕 平成22年4月 連載第2回 ふき
「大法輪」 こころと身体を養う精進料理


〔講演〕 平成22年2月
群馬県大胡地区地域づくり推進委員会講演

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〔料理・取材〕 平成22年2月~3月
朝日新聞be 元気のレシピ 連載(7回)


〔執筆〕 平成22年2月
浄土真宗本願寺派機関誌「みどうさん」 現代の精進とは何か


〔執筆〕 平成22年2月~連載開始 連載第一回 タケノコ
「大法輪」 こころと身体を養う精進料理


〔精進料理教室〕 平成21年12月
武尊ペンション協会 精進料理教室・講演


〔撮影・協力〕 平成22年1月 「英語で紹介する日本事典」 精進料理項

 


〔料理教室・講演〕 平成21年11月
群馬県16教区寺族会 精進料理教室・講演


〔講演〕 平成21年12月 群馬県栄養士会講演 心に栄養を

 


〔料理・講演〕 平成21年11月
桐生市母子保健推進協議会 昼食・講演

 


〔講演〕 平成21年10月
セレス千代田 式場見学会講演 良き葬儀


〔テレビ出演〕 平成21年10月
TBS 大人の教室 禅寺 秋のおかゆ


〔講演〕 平成21年11月
東毛経済同友会講演 こころの時代をむかえて


〔執筆〕 平成21年9月 「健康」誌 食の醍醐味 精進料理

  


〔料理・取材〕 平成21年9月
朝日新聞be 元気のレシピ 連載


〔料理・取材〕 平成21年8月
朝日新聞be 元気のレシピ 連載


〔執筆〕 平成21年9月 「大法輪」 曹洞宗のお経解説

  


〔取材〕 平成21年7月 「寺門興隆」誌 活動紹介 食伝道の住職


〔講演〕 平成21年7月
曹洞宗保育連合会講演 於永平寺


〔協力〕平成21年7月
公園緑地管理財団 「緑・花試験」資料写真提供


〔料理・講演〕平成21年3月 山口県浄土真宗青年会若朋会
精進料理昼食・講演

 


〔執筆〕平成21年5月 「大法輪」禅宗で用いる仏具 解説

 


〔ラジオ出演〕平成21年3月
TBSラジオ 生島ヒロシのおはよう一直線


〔講演〕 平成21年3月 沼田ロータリークラブ講演


〔料理・取材〕 平成21年2月 連載
朝日新聞be すま~とくっきんぐ


〔記事〕 平成21年2月
朝日新聞 ひと 精進料理を通じ食の大切さを説く僧侶


〔執筆〕 平成20年11月~平成21年10月 上毛新聞 オピニオン21「視点」 連載


〔取材・調理〕 平成21年1月
NHK出版 食彩浪漫 1月号 禅寺の食に学ぶ

 


〔精進料理教室〕平成20年11月 某寺檀信徒料理教室


〔記事〕 平成20年12月 朝日新聞記事 住職直伝精進料理レシピ


料理教室・講演〕平成20年10月 片品村食生活改善推進委員料理教室

 


〔講演〕 平成20年10月 高崎市教育委員会 給食従事者研修講演


〔料理・取材〕 平成20年10月 連載
朝日新聞be すま~とくっきんぐ


〔講演〕 平成20年12月 世田谷区保健センター講演


〔執筆・撮影〕 平成20年5月 (単行本)
主婦と生活社刊 禅をたのしむ本 自宅で作る精進料理

 


〔執筆・撮影〕 平成20年~21年 連載  「国宝倶楽部」 家庭で味わう精進料理

 


〔新聞記事〕平成20年5月15日
日本経済新聞夕刊 夕&EYE 精進料理に習う


〔料理・講演〕平成20年5月 曹洞宗群馬県寺族会昼食・講演


〔執筆・撮影〕平成20年2月
ヤマサしょうゆ「ひしお」誌 食のルーツ精進料理


〔料理教室・講演〕平成20年2月
秋田県鹿角市 癒しの宿精進料理講習会

 


〔執筆・撮影〕平成20年1月
「ミキプルーン」の三基商事発行の機関誌
キッチンレター 19号「精進料理の心に学ぶ」


〔調理・取材〕 平成20年2月
朝日新聞土曜版be すまーとクッキング 精進料理レシピ連載


〔執筆・調理〕平成19年10月 大法輪誌
お彼岸にお供えしたい御仏膳の作法


〔調理・取材〕 平成19年11月
朝日新聞土曜版be すまーとクッキング 精進料理レシピ連載


〔講演〕 平成19年9月 日本体力医学会シンポジウム 講演


〔取材・調理〕 平成19年9月
日経プラス1(土曜版) 調理・取材掲載


〔執筆〕平成19年7月 大法輪誌
多くの宗派で読まれるお経 掲載


〔連載記事〕 平成17年~19年8月 『健康第一』誌 3年間の連載


〔講演〕平成19年5月 群馬県宗務所婦人会
曹洞宗婦人会研修 講演


〔執筆・調理〕平成19年6月 健康第一誌
旬を味わう精進料理 掲載

 


〔執筆・調理〕 平成18年12月 大法輪誌
心と体を調える精進料理 特集 カラー4p 本文15p


〔取材〕 平成19年1月
朝日新聞土曜版be お寺のおかゆについて


〔記事〕 平成18年10月
NHKためしてガッテン 雑学読本10 掲載

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〔執筆・調理〕平成18年11月 いのちを作る昔ご飯〔アスコム)

 


〔出演〕平成17年11月 FMぐんまラジオ出演


〔執筆〕 平成18年10月 大法輪誌 曹洞宗がわかるQA 本文執筆


〔講演・調理〕平成17年9月 日本ベジタリアン協会主催
ベジタリアンフェスティバル 食事付講演


〔出演〕 平成17年10月 NHKためしてガッテン 精進料理調理出演


〔取材〕藤和不動産発行 Withりぶ  記事「精進料理の歴史と心」


〔取材〕讀賣新聞 関西 5月18日 夕刊
「心のページ 慈悲に触れる精進料理」


【執筆】 平成17年4月 大法輪閣発行
月刊『大法輪』 記事「永平寺の臘八攝心」

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〔執筆〕 平成17年7月 大法輪閣発行
月刊『大法輪』 記事 「道元を読む 典座教訓」


平成17年4月~季刊『健康への誘い』
【執筆・調理】連載 四季の精進料理 全4回


【取材】平成17年4月 インフォバーン発行
『マイローハス』誌 精進料理記事

 


【出演】平成17年1月 NHK 生放送 「お昼ですよ!ふれあいホール」

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【執筆・調理】平成16年9月 池田書店刊
『禅 心と体が綺麗になる坐り方』 精進料理コーナー

 


【出演】平成16年2月 NHK名古屋 生放送『石井かおるのちょっとひととき』


平成16年3月~平成17年3月 社団法人在家仏教協会
【執筆】月刊『在家仏教』 連載 禅寺の台所から 全12回

 


【出演】平成15年12月 NHK名古屋 さらさらコラム 3日間出演


【執筆】財団法人味の素食文化センター発行
平成16年11月 『食文化誌Vesta』掲載

 


【執筆・調理】平成15年2月~6月 大法輪閣発行
月刊『大法輪』 連載 精進料理基礎指南 全6回

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【取材】平成14年9月15日 毎日新聞社発行
週間『サンデー毎日』 和食の原点精進料理

 


【執筆・調理】平成15年4月~平成16年3月 隔週連載 全14回
産経新聞朝刊 『古今東西精進料理』

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【取材】平成15年12月 世界文化社発行 『家庭画報INTERNATIONAL』~ZEN

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