精進料理の歴史

ものごとを深く知ろうと思ったら、その歴史を学ぶのが定石です。なぜならば、過去には現在とは違う捉え方をされていたり、途中で認識が変わるといったことがよくあるからです。 精進料理も同様です。お釈迦様の時代と、現代の日本では全…

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