管理主宰者 典座和尚の紹介

典座和尚 紹介

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○典座ネット主宰管理者 高梨尚之

・1972年 群馬県生。
 10歳で出家。
駒澤大学仏教学部禅学科卒業後、平成7年より福井県大本山永平寺にて本格的な禅修行を積む。
 昭和の大典座、赤崎老師に師事し永平寺の伝統精進料理とその心を学ぶ。
・平成10年 永平寺を降り、曹洞宗 永福寺住職に就任。
・平成13年 大本山永平寺東京別院 副典座に就任。
・平成14年 東京別院 高祖大師750回大遠忌御征忌授戒会典座寮主監。
・平成16年 大本山永平寺東京別院 典座となる。
・平成17年 大本山永平寺東京別院 典座を満期退任。
・「三心亭無苦庵」を建立し、古今東西の精進料理研究に努め、
料理書や仏教書などへの執筆、レシピ作成、調理教室、講演活動等に取り組む。

・曹洞宗正教師、稟命一等布教師。
・調理師免許状所持。

 

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