精進料理の歴史を学ぶ

○精進料理の歴史を学ぶ 最近よく目にする、精進料理を簡単に解説したサイトや雑誌などを見ると、ほとんどが 「精進料理とは、仏教の戒律に基づき、肉や魚を使用せずに作られた料理のこと」 というような説明をしています。 もちろん…

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