『典座教訓』と精進料理の心

『典座教訓』にはどんなことが書かれているのでしょうか。私見ですが、その内容を三つに分けると理解しやすいように思います。 最も文字数をかけて示されているのは、典座が行うべき具体的な職務内容、その理念、修行道場の台所の一日の…

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